Consumir aceite de olvida diariamente reduce el riesgo de sufrir Alzheimer

Un estudio hecho con ratones por la Facultad de Medicina de la Universidad Temple  demuestra que una ingesta diaria de aceite de oliva extra virgen podría prevenir esta enfermedad.

El estudio se hizo con dos grupos de ratones. Un grupo fue sometido a una dieta normal y al otro grupo se le hizo ingerir una cantidad de aceite de oliva parecida a la que ingeriría diariamente un humano. Después de 12 meses la memoria de los ratones cuyo  grupo era el segundo estaba hasta un 40% mejor que la de los ratones que pertenecían al primero.

Domenico Praticó, uno de los científicos que llevó a cabo este estudio, declaró que “el aceite de oliva extra virgen, como elemento natural, podría ser utilizado para activar el mecanismo de autofagia” (…) “la autofagia se ve restringida en la enfermedad de Alzheimer y por eso es muy emocionante”.

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