Delicioso Pudín de Chocolate

pudin_de_chocolate.jpg

Ingredientes:

  • 125 grs. Chocolate semi dulce rallado
  • 60 grs. De azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 2 hojas de gelatina sin sabor
  • Un poquito de agua hirviendo
  • ¼ de litro de crema de leche
  • ½ taza de leche

Preparación

Se monta al fuego el chocolate rallado con la ½ taza de leche, se deja derretir a fuego muy bajo hasta que este cremoso, al soltar el hervor ,agregue el azúcar y las yemas de huevo previamente batidas. Aparte, disuelva la gelatina en el agua hirviendo agréguele la mezcla anterior, retire del fuego y deje reposar para luego añadir la crema de leche batida. Sírvalos en moldes individuales, refrigere para que cuaje bien.

Información de Venezuelatuya.com

 

 

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