Prepara estas arepas de plátano con muy poco trabajo

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Te traemos una idea perfecta para una cena o un desayuno, algo diferente y sobre todo, fácil de preparar.

Ingredientes que seguramente tienes en tu nevera y lacena: plátanos semi maduros -con dos podrás hacer de 4 a 5 arepas- 1 taza de avena molida por cada plátano, sal a tu gusto y listo.

Paso número uno, sancocha los plátanos hasta que el centro quede duro, casi crudo, colócalos en un recipiente y  tritúralos con un tenedor, a ese puré agrégale la avena y amasa hasta que quede una consistencia homogénea, forma tus arepas y ásalas, su cocción no excederá de los 10 minutos. ¡Buen provecho!

Por: Génesis Serrano

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